Combien gagne un spécialiste en vins?
Âge : 34 ans
Profession : Sommelier, professeur d’œnologie et acheteur en vins chez Mmmmh!
Lieu : Bruxelles
Etat civil : célibataire
Salaire mensuel net : 1.450 euros
Avantages extra-légaux : abonnement GSM (100 euros par mois), chèques-repas (6 euros par jour presté), et 175 euros de défraiement
Epargne : aucune
Investissements: aucun
"Mes employeurs me répètent souvent que j’ai trois métiers : donner des cours d’œnologie (quatre fois par semaine), être responsable des achats vin et donc de la vente en magasin, et sommelier. Mais en réalité, ma fonction est encore plus diversifiée: tous les samedis et dimanches après midi, je présente des vins sélectionnés pour leur intérêt ; je rédige des syllabi qui seront distribués aux clients lors de chaque cours. A terme, Mmmmh a également l’ambition de publier un ouvrage sur le vin que je vais coécrire.
Le tourisme viti-vinicole fait aussi partie des projets de la société. Je prépare aussi un blog sur le vin qui devrait sortir d’ici la fin de l’année. Pour cela, je dois effectuer un travail de veille et d’information continue, au-delà de mes heures de travail. En réalité, je dépasse allègrement les 38 heures de travail prévues par semaine. Et il est très fréquent que je sacrifie un, voire deux de mes jours libres chaque semaine pour passer quelques heures au bureau."
Projet d’achat d’un bien immobilier: 150.000 euros
"A mon âge, il est temps d’investir dans l’immobilier. Français d’origine, j’ai travaillé aux Etats-Unis, à Londres et à Prague. Mais je désire rester à Bruxelles où je me sens très bien. J’y ai déjà beaucoup d’amis et les gens sont très relax ici. Beaucoup plus qu’à Paris. La qualité de vie est meilleure. C’est pour cela que je veux y acheter un bien immobilier. Dernièrement, j’ai repéré un appartement à deux pas de la Place Stéphanie et de mon lieu de travail. C’est une belle surface de 70m² que je peux négocier pour environ 150.000 euros. Impensable à Paris, où même certaines villes de province en France! J’ai pour cela économisé une belle somme d’argent lors de ma précédente expérience professionnelle, qui me permettra d’avancer les frais de notaire."
Nourriture et restos: 200 euros
"Je n’ai toujours pas de voiture, mais cela ne m’obnubile pas. Je pense m’acheter assez rapidement un vélo dans les 150 euros. J’ai également un abonnement dans une salle de sport à hauteur de 45 euros par mois, ainsi qu’un pass cinéma illimité pour environ 16 euros par mois. S’il y a un secteur où je ne lésine pas sur les moyens, c’est la nourriture. Je dépense facilement 200 euros par mois en achat nourriture, ainsi que pour les restaurants. J’y vais au moins trois fois par semaine. Heureusement, mon budget vin est beaucoup plus limité: étant du métier, je connais les "ficelles" pour éviter de payer!"